昨天是農曆十二月十六日，一大早我就聽到有零星放鞭炮的聲音，是有在猜應該是有拜拜，但不知道為了什麼。答案中午揭曉了，梁姐說，當天要｢敬樑｣，她們家為了拜拜，做了傳統上冬天尤其是小除夕當天要吃的｢菜頭圓｣，唔哇，好吃啊，清甜爽口，形狀約像肉圓大小，但皮不像台灣的肉圓皮那麼有韌度，但仍然帶有口感；透明的皮雖然看得出原料有地瓜粉，但也不像勾芡那般軟而無勁，搭配排骨湯，嘖嘖，這一味真讓我驚豔。
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- Jan 20 Thu 2011 20:31
金門傳統美食~菜頭圓
- Jan 14 Fri 2011 18:42
民宿吉祥物~小兔~100.1
- Jan 03 Mon 2011 21:34
冬天吃芋頭
冬天是芋頭的產季，既然來到金門過健康、有機的生活，當然要多吃當季當地的食物啊。而金門的芋頭很鬆、很香，當零食、當正餐都很好吃。
- Dec 28 Tue 2010 23:03
在金門的第一個冬至
冬至，在曆法上，指白畫最短的一天，這一天對北半球而言，太陽漸漸往北移動囉，白天會越來越長。以往，這不過就是一個節氣，在台北時，白天仍然要上班，媽媽早上會拜個神明，但通常我看不到。(廢話，因為我在上班啊。)重頭戲是晚上，回到家有熱呼呼、以油蔥和茼萵做湯料、包肉餡的鹹湯圓吃，軟軟黏黏的大湯圓，鮮甜的茼萵，整個忘了冬天的低溫度。
- Dec 26 Sun 2010 21:42
冬天的青江菜飯，料多味美真幸福
一個人要煮飯很麻煩，只有一個菜式感覺很單調，若做二、三樣又怕吃不完，每樣份量都少少的，卻要花時間去做，所以啊，最常吃的是麵。不論乾麵、湯麵，半小時內，準備材料到吃完，一次OK。
但吃久了總會膩，加上看著鄰居送的青江菜和菠菜都冰了好多天，都快要變黃縮水了還沒吃完，乾脆混在一起煮成菜飯。
- Dec 21 Tue 2010 23:55
金門冬日的美景~西山前油菜花
- Mar 11 Thu 2010 12:16
戰地風小吃~炒泡麵，安民炒泡麵
泡麵可能是很多人日常生活的恩物：工作忙得太晚沒時間吃飯、手藝太差不知道如何動手打理一餐、一個人不想出門時，甚至出國旅遊吃不慣異國風、熬夜太晚想找點熱熱的宵夜……，泡麵啊泡麵，開水沖泡，短短數分鐘，就能滿足口腹之欲，居家良伴，不能沒有他。
吃泡麵在便利之餘，變化也可以隨心所欲。商店貨架上牛肉、肉燥、雞汁、粗麵、冬粉，選擇眾多，豪華點的可以加點菜或蛋，甚至起司，自己再變化新口味。
- Mar 18 Tue 2008 18:46
很讓人震驚的"二十年"
16日是中山一年信班的同學會
臨時家中有事,所以沒參加,剛才大致看了一下大家分享的照片
